O agronegócio brasileiro é um dos pilares da economia nacional, sendo responsável por grande parte das exportações e do abastecimento interno de alimentos. No entanto, para que os produtos cultivados no campo cheguem com qualidade e no tempo certo aos …
Nos últimos anos, temos observado um crescente interesse pela produção de alimentos alternativos, sustentáveis e de alto valor nutricional. Nesse contexto, a cultura de cogumelos tem ganhado destaque não apenas entre produtores rurais, mas também entre pesquisadores, estudantes e empreendedores …